孩子长高季，这三道蒸菜别错过！补钙又营养，妈妈快收藏！

春天是万物生长的季节，也是孩子长高的黄金期！除了保证充足的睡眠和运动，饮食也至关重要。今天给大家推荐三道 蒸菜食谱，简单易做，营养美味，助力孩子长高！

一、 虾仁豆腐蒸蛋

这道色香味俱全的家常佳肴。精选鲜嫩虾仁，去壳去线，保留其海洋的鲜美；搭配细腻嫩滑的豆腐，二者交织出双重柔嫩口感。再轻轻拌入鸡蛋液，融合金黄与洁白，色泽诱人。轻轻置于蒸锅中，随着水汽袅袅升起，蛋香、虾鲜与豆香交织缠绵，每一口都是对味蕾的极致诱惑。出锅前撒上葱花，翠绿点缀其间，不仅增添了色彩，更添几分清新香气。虾仁豆腐蒸蛋，简单却不失精致，是餐桌上的一道温馨风景，让人回味无穷。

食材：嫩豆腐1盒，鸡蛋2个，虾仁6-8只，温水适量，盐少许，生抽1勺，香油几滴，葱花少许

做法：

1. 嫩豆腐切小块，放入深盘中备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

3. 加入1.5倍的温水，继续搅拌均匀。

4. 将蛋液过筛倒入装有豆腐的盘中。

5. 虾仁洗净，去除虾线，摆在豆腐鸡蛋上。

6. 盖上保鲜膜或盘子，水开后上锅蒸10-12分钟。

7. 出锅后淋上生抽、香油，撒上葱花即可。

营养小贴士：

* 豆腐和鸡蛋富含优质蛋白质和钙质，是孩子长高必不可少的营养素。

* 虾仁含有丰富的蛋白质和锌元素，有助于促进生长发育。

二、 南瓜蒸排骨

食材：小南瓜1个，排骨250g，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，白糖少许，淀粉1勺，姜丝少许

做法：

1. 排骨洗净，剁成小块，加入生抽、蚝油、料酒、白糖、淀粉、姜丝，抓匀腌制20分钟。

2. 小南瓜洗净，从顶部1/3处切开，用勺子挖去瓜瓤。

3. 将腌制好的排骨放入南瓜中，盖上南瓜盖。

4. 水开后上锅蒸40-50分钟，至排骨软烂即可。

营养小贴士：

* 南瓜富含胡萝卜素和维生素A，有助于保护视力，促进骨骼生长。

* 排骨提供优质蛋白质和钙质，与南瓜搭配，营养更全面。

三、 香菇蒸鸡肉

食材：鸡肉一斤，虫草花、干香菇、姜

做法：

1、鸡肉切块，放入盐、鸡粉、生抽、蚝油、胡椒粉腌制半小时至一小时； 2、水开上锅蒸十到十二分锅； 3、出锅撒点小葱花。

营养小贴士：

虫草花蒸鸡无论是减脂人士还是全家老少都夸绝了的一道菜，鸡汁鲜美，鸡肉嫩滑。用这个汤汁拌饭真的太香了！

* 蒸菜时，水开后上锅，可以保持食材的鲜嫩口感。

* 可以根据孩子的口味，调整调料的用量。

* 除了以上食材，还可以加入其他蔬菜，如胡萝卜、香菇等，增加营养。