娃最爱吃的“水果”它排第一，天越热越便宜！很多妈妈却不敢买

最近太热了，不知道大家买雪糕的时候，有没有看到过这种冻水果冰淇淋——

新鲜水果冷冻成雪糕的样子，看着还蛮诱人的。

但是一看价格就劝退了，原本十几块能买一斤的水果，冻完后身价直接翻倍。

看到不少妈妈自己在家做冻水果，跟买来的完全一样，关键经济实惠，娃也很爱吃。

▲娃在吃冻榴莲

图源：小红书@手心。阿拉蕾

天然又健康的冻水果冰淇淋，我们也来试一试~

到底什么水果冻起来好吃？

我们专门测评了十几种常见的水果，给大家整理出了一份冻水果红黑榜。

做法很简单，妈妈们可以直接抄作业，保证不踩雷，记得收藏哦~

都说是冻水果 top1，果然名不虚传，冻完巨甜巨多汁。

我们试了两种冻法：

剥皮直接冻：甜度翻倍，有点冰沙絮状的口感。荔枝本身含水量高，稍微解冻一会，清甜还一口爆汁。

去核加酸奶冻：先剥皮去核，再往里倒入酸奶，冻 5 小时以上，酸酸甜甜，层次更丰富。

还能泡水喝，甜味都渗透进水里，适合不爱喝水的娃尝一尝。

直接整颗丢冰箱里，冷冻后完全就是冰淇淋口感，而且非常好撕皮。

也可以削皮、插根棒棒再冻

这不妥妥的芒果棒冰么！

我们还试了下网红吃法：淋上酸奶，等待几分钟，酸奶会凝固成薄薄脆皮，美味加倍

想吃脆一点的，可以冻上一晚，咔嚓咔嚓咬着吃，也不会吃的满嘴都是。

不愧是水果之王，冻好的榴莲依然绵密厚实，但多了一份冰爽，比新鲜的更上头！

而且榴莲味变淡了很多，平时不太吃榴莲的同事也觉得好吃，甜甜软软，像在吃高级冰淇淋。

冻完硬邦邦，但吃起来软绵丝滑，完全没有那种粘腻的感觉，很清爽。

酸涩的口感消失了，不过甜度也下降了一点。

冻之前最好包上保鲜膜或插根棒棒，吃起来更方便。

刚从冰箱里拿出来，还带着冰渣子，咬的时候是有硬度的，到嘴里嚼两下就糯了。

冰冰爽爽，口感提升好几个档次，爱吃凤梨的一定要试试！

新鲜葡萄洗干净，把水擦干再冻，拿出来表面上会结出一层薄薄的冰霜，很好看。

稍微解冻下就能快速剥皮~咬开瞬间会爆出细碎的冰沙，有点像小时候吃的那种果味冰球。

冻蓝莓和葡萄的口感差不多，像这样串成串瞬间变成夏日版“冰糖葫芦”，好看又好吃。

下面几种水果，我们试验后觉得不是很 ok，不太建议尝试：

眼瞅着三伏天了，再新鲜的水果买回来，吃不完一两天就蔫了，口感变差不说，还流失很多营养。

吃不完的水果，直接冻起来，不仅能保持口感，还能锁住营养。即便放上几个月，营养成分也几乎不会发生变化，跟新鲜的差不多。

而且很多水果冻完后，吃起来反而会更甜。

因为温度越低，水果中的果糖甜度会反而升高。尤其是果糖含量高的水果，比如香蕉、芒果，冻完甜度蹭蹭涨，口感绵密脆爽。

更关键的是，冻水果吃起来方便啊！

像芒果、荔枝这种汁水丰富的，容易吃得到处都是，但冻一冻会变得脆脆的，吃起来干净又卫生。

好啦，我们“斥巨资”测评的冻水果，到这里就结束啦。