全职妈妈10年练神厨，早餐7天不重样，半小时搞定全家幸福

一名全职妈妈，十年在家带娃，顺手把厨艺练成了“神技”。她每天早起半小时，变着花样给家人做早餐，六年没断过！从简单的豆浆馒头，到中西式早餐样样拿手，七天不重样，生活乐趣全在饭桌上。来看看她最近的七天早餐，简单又好吃，普通家庭也能轻松学。

十年前，她还是厨房新手，饭菜能熟就算成功。如今，家常菜信手拈来，尤其是早餐，成了全家每天的期待。她说，早餐是家里唯一能齐聚的时刻，换着花样做，大家吃得开心，生活也有了小仪式感。六年坚持下来，从豆浆煮蛋到花式面包，她觉得自己像个“早餐大师”。

第一天，她做了白菜炒鸡蛋、红枣核桃燕麦豆浆、玉米蔓越莓发糕和波波肠。豆浆用红枣、花生、核桃、黄豆、燕麦片丢进豆浆机，选五谷模式，20分钟出锅，香甜细腻，营养满分。白菜炒鸡蛋更简单，鸡蛋炒成块，白菜炒软，加点盐，装盘开吃。发糕用小纸杯蒸，鸡蛋、牛奶、玉米面混好，醒发后上锅，软糯香甜，孩子一口一个。

第二天换了口味，豆沙花朵面包、热牛奶、蚝油生菜和煎蛋上桌。牛奶用奶锅热一下，省事又快。生菜炒一分钟，加勺蚝油，清脆爽口。豆沙面包是她自制的，牛奶160克、鸡蛋1个、高筋面粉260克、酵母3克，揉好面团包上自制红豆馅，烤箱一烤，香喷喷出炉，健康又低糖。

第三天是八宝粥、果仁菠菜、煮鸡蛋和豆沙面包。八宝粥靠电饭锅，睡前把豆子、米、红枣扔进去，预约好时间，早上直接吃，省心省力。果仁菠菜也好做，花生米空气炸锅烤脆，菠菜焯水切段，加香油、米醋、盐拌匀，撒上花生，口感层次丰富。面包还是孩子爱吃的豆沙款，刷了蛋液，颜值更高。

第四天换上黑芝麻核桃汤圆、蒸蛋羹、菊花菜炒红肠和泰山烧饼。速冻汤圆一包15个，刚好一家四口吃，煮开水丢进去，10分钟搞定。菊花菜炒红肠是朋友送的食材，红肠切片，菜炒熟，简单调味，香味扑鼻。蛋羹用3个鸡蛋加240克水，蒸10分钟，淋点生抽香油，滑嫩可口。

第五天有点“豪华”，牛奶、咸奶茶、蛋煎馒头片、拍黄瓜、煎鸡排和牛排。咸奶茶是她和老公的最爱，砖茶煮出茶水，加盐和牛奶，味道独特。鸡排和牛排从冰箱拿出来解冻，平底锅一煎，省事又美味。拍黄瓜拍扁切段，调个酱料，清爽开胃。馒头片裹上蛋液煎得焦香，外脆内软，孩子抢着吃。

第六天是蔓越莓牛奶燕麦粥、香葱肉松面包、黄瓜炒鸡蛋和红肠。燕麦粥煮一分钟，加牛奶和蔓越莓干焖5分钟，简单营养。香葱面包用奶茶揉面，加了肉松和沙拉，味道更香。黄瓜炒鸡蛋跟白菜炒鸡蛋做法差不多，黄瓜切片炒软，加盐出锅，清淡下饭。

第七天有花生馅汤圆、煎蛋、煎包、西兰花鸡胸肉和面包。汤圆煮熟加点枸杞，甜糯好吃。煎包是前一天准备好的，早上热一下就行。鸡胸肉煎熟切块，配上水煮西兰花，清爽又健康。孩子爱喝牛奶，每人一杯，营养不缺。

她坦言，很多人觉得做早餐费时间，其实不然。合理用好电饭锅、豆浆机的预约功能，提前准备好主食，早上只炒个菜或热个奶，半小时足够。像八宝粥、汤圆这些，晚上备好，早上直接吃，轻松又省心。

做早餐成了她的习惯，熟能生巧，越做越顺手。全职妈妈的生活里，做饭不仅是日常，更是一种乐趣。她说，把每顿早餐做好，家人吃得开心，自己也觉得时间没白费。尤其是孩子吃得香，笑得甜，那一刻，厨房里满是幸福。

她还分享了个小妙招：家里常备速冻食材，像汤圆、鸡排、红肠，关键时刻拿出来，省时又好吃。烤箱、空气炸锅也派上大用场，面包、烧饼、果仁都靠它们，简单操作就能出美食。

这七天早餐，每一道都贴近生活，普通家庭也能轻松上手。她用简单的食材，做出不简单的味道，让平凡的日子有了色彩。她的坚持也让人感慨，十年带娃，六年做早餐，厨房成了她的舞台，家人吃得满足，她也活得充实。

你家早餐都吃啥？是不是也想试试她的花样做法？生活里，点点滴滴的小事，都能变成幸福的源泉。