拒绝外卖，妈妈做的粗茶淡饭，一天一桌子菜，一周七天不重样

1️⃣干锅土豆片炒肉➕冬瓜毛豆肉丸汤➕爆炒鸭胗

【做法】

✅干锅土豆片炒肉

土豆洗净后切厚片泡水接着沥干水分，五花肉切薄片加生抽淀粉抓匀腌制10分钟。

起锅油热下土豆煎到起焦皮盛出，另起锅烧油下豆瓣酱炒红油，接着下肉片煸到出油炒到熟。

倒入煎好的土豆片大火翻炒，加盐和少量生抽炒匀就可以啦！

2️⃣麻婆豆腐➕炒红薯杆➕油焖大虾

【做法】

✅麻婆豆腐

豆腐洗净切块焯水捞出，瘦入剁碎成肉沫，起锅油热下豆瓣酱炒出红油。

倒入肉沫炒到出油，倒入豆腐轻轻翻炒，淋芡汁勾炒到黏糊，加入花椒粉和少量水焖煮5分钟就可以啦！

3️⃣香辣腐竹炒牛肉➕毛豆蒸腊鸭腿➕青椒炒鸡蛋

【做法】

✅香辣腐竹炒牛肉

腐竹泡软掰段后沥干水分，牛肉沿逆纹切片加生抽和生粉抓匀腌制10分钟。

起锅油热爆香蒜末和小米椒，下牛肉炒熟，接着倒入腐竹大火翻炒，加盐和少量生抽炒匀就可以啦！

4️⃣油豆腐酿肉➕榨菜毛豆炒茭白➕鹿茸菇炒腊肉

【做法】

✅油豆腐酿肉

肉馅加生抽和料酒搅到黏腌制10分钟，油豆腐戳洞后塞满肉馅。

起锅油热下油豆腐煎肉那面到金黄，加水小火慢煮8分钟，淋点生抽撒上葱花就可以啦！

5️⃣爆炒鸡杂➕油爆虾➕五花肉炒空心菜

【做法】

✅爆炒鸡杂

鸡杂加盐和料酒搓洗干净，接着水开下锅焯水10秒捞出。

起锅油热爆香泡椒和酸豇豆，倒入鸡杂大火翻炒，加生抽撒点芹菜炒到断生就可以啦！

️6️⃣小炒藕片➕冬瓜排骨汤➕红薯杆炒腊肉

【做法】

✅红薯杆炒腊肉

腊肉煮10分钟然后切条状，红薯杆撕掉筋然后折成段。

起锅烧油爆香蒜末，下腊肉腊肉煸到出油，倒入红薯杆大火翻炒10秒，加盐翻炒均匀就可以啦！

7️⃣毛豆炒鸡肉➕青椒烧豆腐➕豆角炒肉丝

【做法】

✅青椒烧豆腐

老豆腐切厚片沥干水分，青椒洗净切成丝。

起锅油热下豆腐煎到两面金黄盛出，另起锅爆香蒜末，下青椒丝炒到虎皮状，倒入豆腐加少量水和生抽少量盐，小火焖煮3分钟就可以啦！