四川巴中一小学破局食堂食品安全：“妈妈食堂”解了两重愁

四川巴中一所小学，最近搞了个“妈妈食堂”挺招人喜欢——招了18位学生妈妈和2名奶奶来做饭。不光把食堂食品安全的老问题解决了，还帮没活儿干的家长找了出路，网友看了都喊着该全国推广。

其实这事儿最打动人的，是“熟人做事更让人放心”。就像家附近的社区超市，老板是住隔壁楼的阿姨，每次买牛奶都会提醒“这箱快到期了，拿里面新到的”，比陌生店员贴心多了。“妈妈食堂”也是这样，妈妈们疼自家孩子，选菜、洗菜肯定不会糊弄，食材新不新鲜、卫生到不到位，比外人上心多了。

而且这办法特聪明，一下解了两个小难题。想起之前小区门口的公交站，之前早晚高峰人挤不上，后来公交公司加了趟“学生专列”，不光孩子上学不迟到，上班族也不用跟孩子抢座了。“妈妈食堂”也一样，既让家长有了能兼顾孩子的活儿，又让娃们吃饭安全有保障，可不是一举两得嘛。

不过要推广这事儿，得先把基础打牢。学校得先跟家长聊透，比如问问谁想干活、每天能来多久，别盲目招人。像有的妈妈可能要接老二放学，只能上午来，那就安排上午的活儿，这样家长舒服，食堂也能正常转。

再就是得有个简单的监督法子。不用搞多复杂，就让班里的家长代表每周去一两次，看看食材的保质期，问问做饭的妈妈们有没有啥不方便的。就像小区里的垃圾分类，选几个热心业主盯着，大家就不会乱投，简单透明才让人放心。

还有，其他地方想学着做，别一下子铺开。可以先找一两所小学试试水，比如先招5位妈妈，看看买菜、做饭的流程顺不顺，遇到啥问题赶紧调，等理顺了再慢慢推广，这样不容易出岔子。

“妈妈食堂”既解了食品安全忧，又帮了家长，真是好法子。提醒大家，遇到这种实在事，多给点支持，好办法才能走得远。