妈妈又给我这“秃头”女儿做黑芝麻馒头卷，口齿留香

20岁之前我拥有一头乌黑浓密的长发，每次洗头都要吹半天，去剪头发都要求托尼老师打薄。

35岁以后我为年少无知的自己感到深深懊悔，生完2个孩子以后又立马投入工作，头发一直掉。

每根头发就像蒲公英似的，风一吹就掉，原本一大把，现在就剩下一小撮，假发片已经用上了。

连我老公都调侃我，比家里的狗都能掉毛，家里哪哪都是我的头发。

我妈也发现了我稀疏的发际线，专门给我做了黑芝麻核桃红枣馒头卷，给我这“秃头”女儿补一补。

老一辈人觉得黑芝麻能养发，还加了核桃碎，红枣碎，抹上花生酱，喷香。

自己做的馒头卷跟外面买的不一样，不仅料多，口感更加蓬松柔软有嚼劲，口感特好。

我妈做了整整一大盘，每天早上吃2个，吃不完的放冰箱冷冻起来，早起10分钟蒸热就行。

口感真的很丰富，有黑芝麻和花生酱的香，核桃的酥酥脆脆，葡萄干的酸酸甜甜，红枣碎的香香甜甜，而且很有饱腹感。早餐一个妥妥的，吃完感觉头发嗖嗖长起来。

准备食材：普通面粉400克、酵母4克、温牛奶240毫升、葡萄干、红枣碎、核桃碎，花生酱。

黑芝麻可以买现成的，也可以自己炒熟，然后放入绞肉机打碎备用。

把温水换成温牛奶，口感会有点奶香味更好吃。

把面团揉光滑，盖上保鲜膜发酵到2倍大，里面全是蜂窝状就行。

揉一揉，把里面的气泡揉出去，再用擀面杖擀薄。

先抹上一层花生酱，再铺上黑芝麻碎，核桃碎，红枣水，葡萄干，稍微压实一些。

从一端卷起来，卷紧实一下，要不容易散开。

切成大小一致的馒头卷，二次发酵到1.5倍大，拿起来轻飘飘的就是发好了。

冷水上锅蒸10分钟，焖5分钟，千万不要提前掀开锅盖。

自己做的没有那么光滑工整，但一点都不影响它的口感，每一口都在养头发，补气血。

刚出锅我就忍不住炫了2个，太香了，口齿留香，喷香啊。

妈妈的爱总是藏在一日三餐里，分享给大家，有时间可以露一手。