咔咔到半夜醒、痰多难下去？妈妈的青龙白虎汤，两天喝着就舒坦了

冬天天气干燥得厉害，我接连几天被喉咙痛缠上——咽口水像吞刀片，说话都发哑，夜里总被咳醒，喉咙里的黏痰卡着难咳出，翻来覆去睡不安稳。

试过喝温水、含润喉糖，效果都只是暂时的，正愁着该怎么缓解，妈妈打来电话，说“试试外婆传的青龙白虎汤，老辈人秋冬干燥季都靠它润喉咙，比瞎吃零食管用”。

这方子名字听着霸气，其实是老祖宗留下的家常食疗方，《王氏医案》里早有记载，外婆在世时每到干燥季都会熬，说它温润不刺激。

妈妈说外婆在世时，每到树叶落、空气干的时节，就会炖上一大锅，全家围着喝，说它喝着温润，喉咙里的燥劲儿能慢慢散掉。

8粒青橄榄、半个白萝卜、1瓣陈皮，再加上一把鱼腥草、6颗无花果，搭配适量排骨和瘦肉，不用复杂调料，慢炖后就是一碗清润的汤水。

汤炖好后，汤色清亮，飘着淡淡的食材本香——青橄榄的微涩混着白萝卜的清甜，还有无花果的温润和陈皮的醇香，喝起来顺滑不呛喉，没有厚重的油脂感，咽下去的时候，喉咙里的热感像被轻轻抚平，舒服极了。

我每天早晚各喝一碗，第一天就觉得黏痰没那么难咳了，喉咙里润润的；喝到第二天，咳嗽的频率明显减少，夜里终于能安安稳稳睡个整觉，说话也不用再忍着疼了。

后来才懂这方子的妙处，全在食材的巧妙搭配：青橄榄和白萝卜是核心，两者煮出来的汤水清润爽口，能缓解喉咙的干紧感；加入的鱼腥草带着自然的鲜润味，陈皮让口感更温润不呛，无花果则中和了食材的微涩，让汤水多了几分清甜，老人孩子都爱喝。而且食材处理简单，青橄榄拍扁、白萝卜切块，和肉类一起焯水后慢炖40分钟就行，出锅时按喜好加盐，不加盐喝起来更清甜，孩子也能接受。

青橄榄一定要拍扁煮，才能更好地释放出清润的味道；

白萝卜带皮煮更有嚼劲儿，也能保留其本身的清甜；

脾胃偏寒、平时容易怕冷、痰是清状的人，别多喝这汤，免得觉得不舒服。

如果是烧烧不退或者痰变得黄黄稠密，可不能只靠这碗汤，得及时去看看，它只适合缓解日常干燥引起的喉咙不适和轻微咳＋痰多。

这碗看似普通的青龙白虎汤，没有什么神奇效果，却藏着老辈人的生活智慧——用最常见的食材，以温润不刺激的方式，驱散秋冬干燥带来的身体不适。

它就是一碗家常汤水，不是什么能替代药物的东西，却能在日常里给喉咙温和的呵护，不管是上班族、中老年人还是孩子，喉咙干痛痰多的时候都能试试，喝着安心又舒坦。

每天分享实用食疗方，让大家用食物调体质~主页还有更多养生干货持续更新，点赞收藏并关注我一起用中医智慧守护身体健康！