妈妈下厨，5道菜鲜香浓郁，是幸福开胃剂，每一口都是爱的味道！

母亲系上围裙走进厨房，宛如一位优雅的烹饪艺术家开启了一场美食创作。不过片刻，五盘佳肴便端上了桌。那色泽鲜艳的菜品，散发着浓郁醇厚的香气，似有一种无形的魔力，瞬间勾起人的食欲。

家常便饭

食材：

鲈鱼、藤椒、干辣椒、姜蒜、葱段、生抽、料酒、淀粉

做法：

鲈鱼处理干净片成薄片腌制；鱼骨切段，冷水下锅加姜片煮至沸腾，铺在碗底；下鱼片滑煮至变色，连汤倒入碗中，撒葱段即可。

优势：

藤椒的麻香与鱼肉的鲜嫩融合，能快速驱散冬日寒意；鲈鱼富含优质蛋白易于消化，浓郁的汤汁拌米饭

藤椒鲈鱼

详细做法

二、酸菜炒牛肉

食材：

牛里脊肉、酸菜、小米辣、姜蒜、干辣椒、生抽

做法：

牛里脊肉切丝，用淀粉、盐抓匀腌制；酸菜洗净挤干水分切碎，小米辣切圈；热油爆香姜蒜、干辣椒，下牛肉丝滑炒至变色盛出；倒入牛肉丝，加生抽调味，翻匀即可出锅。

优势：

牛肉补充优质蛋白增强抵抗力，酸菜解腻开胃，搭配米饭香而不腻，下饭效果拉满

酸菜炒牛肉

详细做法

食材：

排骨、豆豉、姜蒜、生抽、蚝油、白糖、料酒、淀粉

做法：

排骨切块，冷水下锅加料酒焯水去血沫，捞出洗净；豆豉切碎，姜蒜切末，排骨与酱汁充分抓匀，腌制片刻后摆盘；水开后上锅蒸制，至排骨软烂入味即可。

优势：

排骨软烂脱骨，豆豉香气浓郁，富含蛋白与钙质能快速补充热量；蒸制的做法保留营养不油腻，拌米饭鲜香十足

豆豉蒸排骨

详细做法

食材：

青菜、嫩豆腐、姜蒜、生抽、盐、食用油

做法：

青菜洗净切段，嫩豆腐切小块；热油爆香姜蒜，下青菜翻炒至断生；加入豆腐块轻轻推炒，避免破碎；加生抽调味，撒少许盐提味，翻匀即可出锅。

优势：

青菜清爽脆嫩，豆腐软嫩入味，低脂高纤维富含植物蛋白；冬日食用既能解腻开胃，又能为身体补充营养

青菜炒豆腐

详细做法

食材：

莲藕、五花肉、青椒、小米辣、姜蒜、干辣椒、花椒、生抽

做法：

莲藕去皮切薄片，用清水浸泡去淀粉；五花肉切薄片，青椒切条，小米辣切圈；加入藕片、青椒、小米辣大火翻炒；加生抽、蚝油调味，撒盐提味，炒至藕片脆嫩入味即可。

优势：

麻辣口感能唤醒冬日沉睡味蕾；莲藕富含膳食纤维，五花肉补充热量，冬日食用暖身又开胃，配米饭鲜辣过瘾

干锅藕片

详细做法

每一道菜都凝聚着母亲的用心，鲜香之味在舌尖绽放，仿佛有一种温暖的力量，直抵人心。这五道菜，不仅仅是简单的美食，更是幸福的开胃剂，每一口咀嚼，都能让人深切感受到那深沉而无私的母爱，让人沉浸在这份爱的味道里，久久回味。