夜里气温11度！三江平原秋天来了，妈妈烀的鲜黄豆荚，越嚼越香

夜里气温降到11℃，一早起来明显觉得冻手，不用看日历咱也知道，三江平原的秋天，实打实到了。

路边的树叶一片片往下落，放眼望去，大片稻田、大豆田全都慢慢变黄，铺在咱这片黑土地上。地里秋收忙不停，收割好的红小豆，已经拉到场院里摊开晾晒。这景色，只有咱们三江平原才有，满眼都是丰收的味道。

每到这个时节，我妈就会去地里，摘上一兜新鲜的黄豆荚。不用放啥调料，清水下锅，大铁锅慢慢烀熟。剥开豆荚，里面的豆子鼓鼓的，软糯鲜香。

在咱庄稼人心里，这一口烀黄豆荚，比市面上好多水果、糕点都好吃。是黑土地慢慢养出来的味道，原汁原味。

咱三江平原黑土地，种出来的杂粮，个个实在。红小豆、芸豆、黄豆，都是一年一季，风吹日晒自然成熟，不催长。秋收收上来之后，晒干整理，吃着放心，豆香味足。

不管是烀鲜豆荚，还是收干豆焖饭、包豆包，都是咱们东北农家老味道。喜欢吃杂粮的朋友，不妨尝尝咱们三江平原黑土地种出来的农货，一口就能吃出黑土地的香气。

秋风凉了，秋收正当时。你吃过东北大锅烀的鲜黄豆荚吗？欢迎评论区聊聊。