孩子抢着吃！3种牛肉神仙做法，营养爆棚，妈妈秒变厨神

家人们，是不是每次做饭，孩子不是挑食就是吃得少，让你头疼不已？看着孩子瘦瘦小小的，当妈的别提多心疼了。其实啊，给孩子做饭得花点心思，选对食材和做法，孩子自然爱吃。今天我就给大家分享3种牛肉的神仙做法，营养爆棚，保证孩子抢着吃，让你秒变厨神！你们猜猜是哪3种做法？

牛肉炖土豆：经典搭配的“能量炸弹”

牛肉，那可是“肉中骄子”，色泽红润，纹理清晰，富含蛋白质、铁、锌等营养成分。铁元素能预防孩子缺铁性贫血，让孩子小脸粉嘟嘟。土豆，黄澄澄的，圆滚滚的，富含碳水化合物和维生素C，能给孩子提供满满的能量。

这道菜做法简单又美味。准备牛肉500克、土豆2个、葱姜蒜适量。先把牛肉切块，冷水下锅，加料酒、姜片焯水去血沫。土豆去皮切块。锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉块翻炒至表面微黄，加生抽、老抽、料酒、冰糖调味，加水没过牛肉，大火煮开后转小火炖煮1小时，接着放入土豆块，再炖煮20 - 30分钟，至土豆软烂，汤汁浓稠即可。牛肉软烂入味，土豆绵软香甜，孩子一口接一口，吃得停不下来。

番茄腐竹牛腩：酸甜开胃的“营养大餐”

牛腩，肥瘦相间，口感鲜嫩，含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，能增强孩子的免疫力。番茄，红彤彤的，酸甜多汁，富含维生素C和番茄红素，有抗氧化的作用。腐竹，金黄透亮，富含植物蛋白，营养又美味。

这道菜酸甜开胃，孩子超爱吃。准备牛腩500克、番茄2个、腐竹适量、葱姜适量。先把牛腩切块焯水，番茄去皮切块，腐竹泡发切段。锅中热油，放入葱姜爆香，加入牛腩块翻炒，加生抽、料酒调味，加水炖煮40分钟。另起锅热油，放入番茄块翻炒出汁，倒入牛腩锅中，再放入腐竹段，继续炖煮20 - 30分钟，加盐调味即可。汤汁浓郁，酸甜可口，牛腩软烂，腐竹吸满了汤汁，味道棒极了。

竹笋烧牛肉：鲜嫩爽口的“时令美味”

竹笋，白白嫩嫩的，口感脆爽，富含膳食纤维，能促进孩子肠道蠕动，预防便秘。搭配牛肉一起烧，营养又美味。

这道菜鲜嫩爽口，别有一番风味。准备牛肉300克、竹笋200克、青椒1个、葱姜蒜适量。先把牛肉切片，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，竹笋切片，青椒切块。锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉片翻炒至变色盛出。锅中再热油，放入竹笋片翻炒，加入青椒块继续翻炒，倒入炒好的牛肉片，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。牛肉鲜嫩，竹笋脆爽，青椒清香，口感层次丰富。

家人们，牛肉虽然营养丰富，但一次不要给孩子吃太多，以免消化不良。另外，搭配一些蔬菜和水果，营养更均衡哦！

这3种牛肉的做法，每一种都有独特的魅力。赶紧试试给孩子做吧，保证孩子抢着吃，让你秒变厨神！觉得这篇文章有用的话，别忘了点赞支持哦！