周末给孩子做这八道菜，营养均衡助力成长，妈妈们快收藏！

周末给孩子做这八道菜，营养均衡助力成长，妈妈们快收藏！

食材准备： 鸡胸肉、南瓜、蒜末、葱花
做法：

鸡胸肉切小块，加生抽、淀粉、胡椒粉抓匀腌15分钟。南瓜去皮切厚片铺在盘底，放上腌好的鸡肉，撒蒜末。水开后上锅蒸20分钟，出锅前撒葱花。
养生小贴士： 南瓜含β-胡萝卜素保护视力，鸡胸肉低脂高蛋白，适合孩子长身体。

食材准备： 菠菜、嫩豆腐、鸡蛋、姜丝
做法：

菠菜焯水去草酸，切段；豆腐切小块，鸡蛋打散。水烧开放姜丝和豆腐煮3分钟，倒入菠菜。转小火淋入蛋液，加盐调味即可。
养生小贴士： 菠菜补铁，豆腐补钙，搭配鸡蛋提供优质蛋白，促进骨骼发育。

食材准备： 排骨、玉米、胡萝卜、红枣
做法：

排骨焯水后捞出，玉米、胡萝卜切块。所有食材加清水炖1小时，出锅前加盐。
养生小贴士： 玉米膳食纤维丰富，胡萝卜护眼，排骨补充钙质，适合增强体质。

食材准备： 鸡蛋、虾仁、紫菜、葱花
做法：

鸡蛋加温水打散，过滤后倒入碗中。表面放虾仁和紫菜碎，蒸10分钟，淋酱油撒葱花。
养生小贴士： 紫菜含碘促进代谢，虾仁补锌提升免疫力，鸡蛋提供必需氨基酸。

食材准备： 牛肉、西芹、红椒
做法：

牛肉切粒，用生抽、淀粉腌10分钟；西芹切段焯水。热油炒牛肉至变色，加西芹和红椒翻炒，盐调味。
养生小贴士： 西芹降压助消化，牛肉富含铁和蛋白质，预防贫血。

食材准备： 排骨、莲藕、山药、枸杞
做法：

排骨焯水，莲藕、山药切块。所有食材炖1小时，加枸杞和盐再煮5分钟。
养生小贴士： 莲藕健脾开胃，山药补肾气，搭配排骨增强免疫力。

食材准备： 番茄、白玉菇、嫩豆腐、鸡蛋
做法：

番茄炒出汁，加菌菇翻炒，加水煮开。放豆腐块煮5分钟，淋蛋液，盐调味。
养生小贴士： 菌菇含多糖增强抗病力，番茄抗氧化，豆腐补钙易吸收。八、红枣小米蒸糕

食材准备： 小米粉、面粉、红枣、牛奶
做法：

小米粉和面粉按1:1混合，加牛奶调成糊状。模具刷油倒入面糊，摆红枣碎，蒸20分钟。
养生小贴士： 小米养胃安神，红枣补气血，适合作为加餐点心。

注意事项：

食材尽量选当季新鲜蔬菜，减少农药残留风险。少用油炸，多用蒸煮炖的方式保留营养。孩子若对海鲜过敏，可将虾仁替换为鸡肉。