这种鱼全身无刺还便宜 营养师妈妈每周必做3次，孩子抢着吃

“又被鱼刺卡到去医院了？

”——朋友圈一晒，底下全是“+1”。

吃鱼本该补脑，结果全家齐上阵掰开嘴捞刺，场面比春运还挤。

别折腾了，直接认准龙利鱼，整条只有一根主骨，鱼肉一扒就是一大块，娃三岁也能自己用叉子叉着吃，全程零尖叫。

先说价格。

楼下菜市冰鲜柜台，一整片去皮龙利鱼二十来块一斤，赶上超市晚八点折上折，直接扔进冷冻室存三天也不怕。

跟动辄六七十的三文鱼段比，荷包瞬间喘口气。

再说DHA。

有人迷信野生深海鱼，其实龙利鱼每百克DHA含量达到90mg，吊打普通淡水鱼，却几乎不含汞，检测报告每年都在工商官网上挂着，家长群里直接甩链接，谁质疑谁去看，省得叨叨。

买了不会煮？

三分钟三个公式，照抄就行：

香煎版：厨房纸压干水分→两面抹盐+黑胡椒→平底锅薄油中火，每面一分半，边煎边偷吃边角料，外脆里嫩，娃自己都能抢空盘。

番茄汤：番茄两个切丁下锅炒成酱色→加水煮沸→龙利鱼切片丢进去滚两分钟，酸甜味儿盖过所有腥味，连汤都能干掉两大碗。

清蒸：姜片垫底，鱼柳上撒葱白→水开后蒸7分钟→出锅热油“呲啦”一浇，孩子能精准舀出汤汁拌饭，一滴不剩。

懒得备料？

超市冷柜里还有调味真空袋，回家连袋子一起水煮十分钟，剪开倒碗里就是一顿。

别笑懒，能准点开饭比朋友圈摆盘重要一百倍。

有人担心冷冻货营养差？

其实-18℃急冻锁住鲜度，比起菜场躺了半天的草鱼好太多。

唯一雷区是别反复解冻，一次吃不完把整块切小块分袋装，随拿随煮。

实在挑花眼，记住“少刺四剑客”口诀：龙利、鲈鱼、黑鱼、巴沙。

鲈鱼补钙，黑鱼长个，巴沙胖一点却香，轮着上桌，营养和娃的胃口都不会打架。

有位宝妈分享，把龙利鱼切丁穿成迷你串串，烤箱180℃十分钟，娃放学回家一串接一串，自己主动把作业写完才准吃第二盘，效果堪比游戏机。

最后提醒一句，别用成人酱油去腌，生抽兑点温水就行；一岁半以下直接清蒸不加盐，原汁原味不齁嗓子。

龙利鱼解决的不只是刺，是把一顿心惊胆跳的亲子晚餐，悄悄变成“今天妈妈早点躺”的快乐收尾。