小学生的早餐荤素搭配，食材普通，简单好做，健康营养，妈妈省心

小学生的早餐荤素搭配，食材普通，简单好做，健康营养，妈妈省心

一口香香蕉酥

【食材】

手抓饼、香蕉、鸡蛋、黑芝麻

【做法】

1. 手抓饼稍解冻，香蕉去皮放在饼皮一端，轻轻卷起成圆柱状。

2. 将香蕉卷切成约2厘米厚的均匀小段，整齐摆入烤盘。

3. 表面刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻点缀。

4. 空气炸锅170℃预热后烤15分钟，至表面金黄酥脆即可。

土豆丝鸡蛋卷饼

【食材】

手抓饼、土豆、胡萝卜、青椒、鸡蛋、大蒜、生抽、蚝油、甜面酱、食用油

【做法】

1. 土豆、胡萝卜用刨丝器制成均匀细丝，青椒去籽切丝；热锅少油爆香蒜末，倒入三丝中火翻炒至微软断生。

2. 加入1勺生抽和1勺蚝油调味，继续翻炒约2分钟使蔬菜入味，盛出备用。

3. 锅中放入手抓饼，打入鸡蛋并用筷子快速划散铺满饼面，小火煎至蛋液半凝固时翻面。

4. 在饼皮刷一层甜面酱，均匀铺满炒好的土豆丝，沿一侧小心卷起并按压定型。

5. 将卷饼取出，用利刀对半切开，露出丰富馅料层次即可食用。

虾仁蔬菜粥

【食材】

鲜虾、大米、玉米粒、胡萝卜、青菜、香菇、小葱、生姜、料酒、白胡椒粉、盐、食用油

【做法】

1. 鲜虾去壳留头，虾仁加葱姜丝、1勺料酒、少许胡椒粉抓匀腌制10分钟；胡萝卜、香菇切小丁，青菜切碎备用。

2. 热锅少油爆香葱段，放入虾头小火慢煎至出红油，捞出虾头与葱段，倒入胡萝卜和香菇丁炒至微软。

3. 锅中加足量清水大火煮沸，倒入洗净的大米，转中小火慢煮20分钟至米粒开花。

4. 放入玉米粒和腌好的虾仁继续煮5分钟，加适量盐和白胡椒粉调味，最后撒入青菜碎搅匀煮1分钟即可出锅。

萝卜火腿蒸包

【食材】

饺子皮、火腿、鸡蛋、胡萝卜、玉米粒、蚝油、胡椒粉、盐

【做法】

1. 火腿与熟鸡蛋切碎，胡萝卜去皮切细末，与玉米粒混合，加1勺蚝油、少许胡椒粉和盐搅拌均匀。

2. 饺子皮用擀面杖稍擀薄，边缘蘸清水后放入适量馅料，捏紧收口成包子状。

3. 蒸屉垫蒸布或刷薄油，将包好的烧麦整齐摆入，注意留出膨胀空隙。

4. 冷水上锅，水沸后开始计时，保持中火蒸10分钟至皮透馅熟即可。

午餐肉一口酥

【食材】

手抓饼、午餐肉、鸡蛋、黑芝麻

【做法】

1. 手抓饼切成均匀三角片；午餐肉切粗条，用手抓饼卷起包裹严实。

2. 将卷好的饼坯摆入空气炸锅，表面均匀刷一层全蛋液。

3. 在蛋液表面撒上黑芝麻点缀，注意分布均匀。

4. 空气炸锅180℃预热后烤10分钟，至表面金黄酥脆即可。

【食材】

煎饺、鸡蛋、黑芝麻、小葱、盐、食用油

【做法】

1. 平底锅刷油，整齐放入冷冻煎饺，加清水至饺子三分之一处，盖盖大火煮沸。

2. 鸡蛋加少许盐打散，待锅中水快收干时转小火，均匀倒入蛋液。

3. 蛋液半凝固时撒黑芝麻与葱花，继续煎至蛋皮完全凝固。

4. 晃动平底锅使蛋饺脱离，整张滑出装盘，保持完美圆形。