妈妈教我的“沉睡汤”,喝了一段时间,一沾枕头呼呼睡
发布时间:2025-05-06 00:38 浏览量:40
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上个月,女儿学校组织春游,她玩得太疯,回来连着几晚翻来覆去睡不着,半夜总揉着眼睛喊“妈妈”。我也跟着熬成了黑眼圈,白天上班差点打翻茶水。
正发愁时,突然想起老家妈妈常煮的一道汤。小时候我要是闹觉,她总端一碗热乎乎的汤放在床头,喝完躺下没多久就睡沉了。翻出旧电话本打过去,妈妈在电话那头笑:“早教你啦,就是芹菜红枣汤嘛!”
其实材料特别简单,都是家里常备的。第二天一早,我就去菜市场挑了两根水灵的西芹,红枣枸杞厨房角落里就有。小时候觉得这汤名字怪,现在自己当了妈才明白,有些老法子真管用。
芹菜红枣汤做法
准备这些材料:西芹杆两节(食指长短)、红枣四颗、枸杞一小把、清水两碗。
1.西芹洗净切成小段,红枣用剪刀剪开去核;
2.所有材料倒进砂锅,加清水淹过食材两指高;
3.大火烧滚后调成中火,盖子斜着留条缝煮十分钟;
4.关火后盖严焖五分钟,滤出汤水趁温热喝。
第一回煮完,汤色清清亮亮,闻着有股淡淡的芹菜香。女儿起初嫌味道淡,我哄她喝下半碗,当晚竟真没再踢被子。连着煮了五天,现在不用催,她自己就捧着碗咕咚咕咚喝光。我也跟着喝,以前躺床上总忍不住摸手机,现在汤碗一放,眼皮不知不觉就发沉。
这汤做起来不费事,晚饭后顺手就能煮一锅。枸杞红枣自带甜味,西芹也不苦,喝起来就像蔬菜清汤。最近天热,我有时会晾凉了当水喝。老公平日不爱碰汤汤水水,见我连着几天神清气爽,居然主动问:“还有没有?给我也留一口。”
算算日子,女儿下周又要月考了。昨晚临睡前,她突然搂着我脖子嘀咕:“妈妈,明天还煮那个‘睡觉汤’好不好?”我捏捏她小脸,心里悄悄松口气——总算不用再数羊到天亮了。