孩子上网课嘴馋，妈妈自制奶茶火腿酥，幸福感爆棚

两个小学生在家上网课，天天嚷着要喝奶茶，还要吃点好吃的零食。妈妈一听，立马动手，亲手做了无添加的奶茶，还用手抓饼卷出火腿肉松酥，香喷喷的，孩子们吃得乐开了花。这日子，简单又幸福，孩子们说：“有妈妈做的好吃的，咱就不用开学了！”

疫情期间，孩子们在家上网课，家长们都忙着给娃安排一日三餐，还要加上课间小点心。水果、点心轮着来，孩子们吃得开心，学得也带劲。我家两个小学生，嘴馋得很，特别爱喝奶茶。我不想她们喝外面那些加了一堆东西的饮品，干脆自己动手做。奶茶得真材实料，牛奶和茶煮一煮，甜甜的，喝着放心。火腿肉松酥也好做，手抓饼一卷，塞点火腿和肉松，烤一烤就成了，孩子们一口一个，夸得停不下来。

做奶茶其实特别简单。拿点砖茶，放进茶滤，丢一颗黑糖或者红糖，煮出浓浓的茶汤。茶滤拿出来，倒点纯牛奶进去，香喷喷的奶茶就好了。想喝咸口的？不放糖，加点盐，味道也不赖。我有时候还加点炒米，喝起来更香。大人小孩都爱这一口，关键是没啥添加剂，喝着健康。

火腿肉松酥的做法也不复杂。准备一根火腿肠，手抓饼一张，再来点海苔芝麻肉松。火腿肠切成四条，手抓饼稍微软一点，铺上火腿和肉松，卷起来，切成小段。放进空气炸锅，底下垫上油纸，刷点蛋黄液，撒点芝麻，180度烤15分钟，金黄酥脆就出锅了。烤箱也行，温度时间差不多。外酥里嫩，咬一口满嘴香，孩子们吃得根本停不下来。

我家俩小孩，吃得开心，学得也卖力。课间休息吃点零食，喝杯奶茶，精神头儿足得很。她们还跟我开玩笑，说妈妈每天换着花样做吃的，简直比学校食堂还好。我笑她们嘴甜，心里却美滋滋的。毕竟，孩子健康快乐，比啥都强。

说起健康，我一直觉得，吃好喝好休息好，心情再愉快点，身体就不会差。疫情这几年，大家都更重视健康了。数据显示，2024年中国家庭的健康饮食关注度提高了30%，很多人开始自己做饭，少点外卖，少吃加工食品。我家也是这样，尽量用新鲜食材，做点简单的吃食，营养又放心。

做火腿肉松酥，手抓饼得选好的。我用的是100克一张的黄油手抓饼，不含反式脂肪酸，吃着安全。火腿肠和肉松也挑靠谱牌子，孩子吃得多，我得把好关。空气炸锅这几年特别火，2023年全国卖了上千万台，方便又健康，烤个点心、炸个薯条，油用得少，味道还好。

奶茶也是，外面买的奶茶，啥珍珠、椰果、奶精，喝着是好喝，可谁知道加了啥？我自己做的，牛奶是纯的，茶是真茶，甜度自己调，喝着踏实。偶尔换个口味，加点盐，弄成咸奶茶，孩子们也爱喝。有次我还试着加了点枸杞，孩子们嫌“太养生”，哈哈，非得让我换回甜的。

给孩子做吃的，其实不只是填饱肚子。每次看她们吃得香，我心里就特满足。疫情让大家宅在家，家长和孩子相处的时间多了，感情也更深了。我听过一个数据，2024年家庭亲子活动时间比2020年多了20%，很多家长都说，陪孩子做饭、吃饭的时光，最让人开心。

不过，孩子嘴馋，我也有点担心。天天这么吃下去，别真养成小胖子。还好我家俩小孩爱动，平时跳绳、跑步，运动量还行。医生说，孩子每天运动30分钟到1小时，身体素质会好很多。咱们国家也在推健康生活，2025年全民健身计划目标是让50%的人每周运动3次以上。带着孩子动起来，吃得再好也不怕胖。

做这些小点心，其实也不费事。火腿肉松酥和奶茶，半小时就能搞定。关键是孩子们喜欢，觉得自己被宠着，学习也有动力。有时候她们还跟我一起动手，卷手抓饼、煮奶茶，忙得不亦乐乎。这样的时光，简单又珍贵。

现在想想，孩子小时候能陪在身边，吃吃喝喝，聊聊笑笑，是多幸福的事。等她们长大了，忙着自己的生活，我再想给她们做点吃的，估计都没机会了。所以，趁现在，多做点好吃的，多留点回忆。火腿肉松酥和奶茶，做法简单，味道好，家里有娃的，不妨试试。

生活嘛，不就是这些小事串起来的幸福？孩子们吃得开心，家长心里也暖。希望每个家庭都能有点这样的小快乐，平平淡淡，却满是爱。