会煲这碗汤的妈妈，家里“定海神针”！五指毛桃灵芝汤，冬必煲

五指毛桃享有“南方北芪”之美誉既能健脾，椰香味十足，而且能祛湿，非常适合爱煮汤的广东人首选茯苓则是祛湿的经典药材，与陈皮搭档，能增强理气化痰的作用。

灵芝片的加入让汤的价值提升了一个层次，它能补气安神。再加上桂圆、红枣、无花果和枸杞，这碗汤就成了健脾补肺、益气补血的养生佳品。

排骨350克

五指毛桃：20克、灵芝：5-10克

茯苓10克，陈皮：一块，桂圆：5克、红枣：2颗枚（去核）、无花果：2颗、枸杞5克、生姜3-4片

1、排骨洗净，冷水下锅，煮沸腾5分钟焯水，加入一片姜片，2勺料酒，去掉血沫后温水冲洗捞起备用。

2、将所有药材洗干净，陈皮浸泡5分钟去囊清洗干净。红枣去核，枸杞清洗一次，无花果切开后洗净，土茯苓与桂圆也用清水冲洗一遍。

3、五指毛桃、灵芝清洗2次，洗去杂质

1、把焯水完的排骨放进去炖盅，加入五指毛桃、灵芝和剩余药材
2、加入4碗清水，炖煮时间 1个半小时
3、快出锅10分钟后加入枸杞和红枣
4、出锅不需要加盐，汤有食材的滋味

这汤可以增加抵抗力和改善睡眠，非常适合熬夜人士。针对健脾祛湿也很有帮助